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鳕鱼被冒充 食后易出“问题”


本文摘要:说到鳕鱼,一系列的矮上标签贴下半身——深海鱼、营养美味、男女老少等,虽然价格不贵,但不受消费者欢迎。

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说到鳕鱼,一系列的矮上标签贴下半身——深海鱼、营养美味、男女老少等,虽然价格不贵,但不受消费者欢迎。最近业内人士透露,市场上出售的鳕鱼大多是假的,现实身份是棘鳞蛇鳌,也就是人们称之为油鱼。因为…提到鳕鱼,一系列的矮上标签被贴在下半身——深海鱼、营养美味、老少皆宜等,虽然价格不高,但还是不受消费者欢迎。

最近业内人士透露,市场上出售的鳕鱼大多是假的,现实身份是棘鳞蛇鳌,也就是人们称之为油鱼。油鱼体内含有的人体无法分解成吸收的蜡酯,因此食用后容易出现呕吐症状。

吃假鳕鱼的痛苦在这期间,住在沈河区的王先生开店的时候,鱼店说空运来了新鲜的阿拉斯加鳕鱼,一斤30元,价格便宜,给家人买了新鲜的东西。家人真的这条鱼味道不俗,大部分都不吃丈夫和两个孩子。王先生说,吃完第二天,她发现两个孩子有时上厕所,内衣上有橙色的油迹,充满了臭味。

起初,小王认为孩子们消化不良,没什么大不了的。不久,小王的丈夫也开始呕吐。见状不对,王先生带着恋人和孩子去医院,接受化疗才恶化。之后,小王回到市场和卖鱼的商人的理论,对方主张油鱼也是鳕鱼的一种,呕吐是因为这种鱼有排油的效果,不吃对身体有益。

很多鳕鱼是假货记者访问了很多菜市场进行调查,发现很多鱼店都有鳕鱼销售,价格也非常便宜,一斤约8元。这些鳕鱼经过冷藏处理,没有鱼头,从外形上看确实接近鳕鱼。

你卖的是鳕鱼吗?为什么这么便宜?在铁西区的料理市场上,卖鳕鱼的商人吞吐地说,这是龙鳕鱼也叫水鳕鱼,也是鳕鱼的一种,营养价值和市场上昂贵的鳕鱼一样。然而,业内人士回应说,这些所谓的龙鳕鱼或水鳕鱼只是一种油鱼,与真正的鳕鱼无关。

因为鳕鱼的原产地不能离开中国,而且捕获量被严格允许,所以很难在市场上找到确实的鳕鱼。业内人士表示,鳕鱼味道鲜美,营养价值低。虽然油鱼类似鳕鱼,但它们的食用价值却大不相同。

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另外,油鱼体内含有的人体不能分解成吸收的蜡酯,食用后肠道受到性刺激容易出现呕吐症状。


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